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お助けオールスターズ

今日はのんびりできるので
夜ご飯に向けて夕方から始動しはじめました

今夜は旬のたけのこ
掘りたてなのでお刺身でも食べれそう
とりあえず皮むきをして茹でることに
たけのこ御飯とワカメと筍をさらっと煮るワカタケニ
あとは得意の(いつも作るからね!)豚のブロックと筍の
こってり煮

和食の味付けは私の場合95%は調味料が
助けてくれています
下記の写真のものは長いお付き合い
きらす事なく手助けを・・・
赤酒(みりん)は友人rikoさんからの頂きもの
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画面左のテンヤ醤油
新潟村上のお醤油屋さん 母の友人のご実家
残念ながら東京には出さず県内のみ

お酢は京都の千鳥 三条の村山本家
柔らかな酸味とコクですっぱいだけではありません

真ん中に鎮座した白だし!この方は私のインチキ会席風料理の
影の功労者・・愛知県 七福

ニューフェイスの東肥赤酒 御屠蘇としても熊本では愛されてる味醂で
つやに深みをだしてくれます

おおとりはゴマ油 蒲郡市出身 太白胡麻油
生のまま搾ったゴマの香りが芳ばしいです
 
腕のいい調味料があればお役に立ちますよ
でも鮮度のいいものや本来の味を
生かすならあんまり手をださいのも大事かも・・・
塩をふるだけで十分なものも多いですね  
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つぶあん団子に夢中のティー・・・
by kanamine-h | 2007-04-18 17:30 | 美味しい物&お酒

すねこ

このところ休日に外出が多いのも
気にいらなのか・・・すねている
他にも理由が
どうもティーと寝てると(枕を強引に共有している)
鼻がつまり朝ムズムズする
子供の頃から猫と暮らしいているし
一緒に寝てるので今更猫アレルギーとは考えられなくて

一晩マスクをして寝床を別にしてみると
次の朝すこぶる鼻の調子がいい!
やっぱりか・・・毛が影響か!

やはりその事も気に入らなかったのか
寝る頃になるとソファーで暗い視線を送っている・・・
人の気持ちに敏感なのは人間よりも
動物かもしれませんよ
(今はいつもどおりご一緒に寝ています・・・
前足をソファーの合間にいれているの)
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どんな寝かたかというと・・・
この写真を見た友人はこんな
密林ジャングル猫と寝たら
毛が鼻に入るに決まってるって・・
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by kanamine-h | 2007-04-13 22:26 | 猫・ティファニー

CHANEL NEXUS HALL

友人と銀座で御飯を食べる約束をしていたので
早めに起きて仕度をして
待ち合わせより1時間前につき先に写真展を
のぞきました
私はまったくカメラはダメ・・

好きなカメラマンの写真展を観ることで
大満足しています
エリオット・アーウィット写真展!
本人のベストの作品とエリオットのファンという著名人のチョイスの
作品が飾られるとの事で
シャネル銀座ビル4階にあるネクサスホールへ
ユーモアーと愛に溢れてる作品はとても楽しいです!
5月6日まで開催中です
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義兄が駐在先のタイから帰ってきて
待望のお土産!前はベルギーだったからもっと期待されたんだけど・・・
嬉しい!マッサージオイルやアロマオイル
少し癖のあるオリエンタルな香りは大好きなので
男性セレクトにしてはなかなかセンスがいいぞ~
タイのグリーンカレー美味しいのでこれも嬉しい

義兄が色んな国に駐在ありがたい
亭主元気で留守がいい!これきっと姉の本音かなぁ~
いつもありがとうございます!これからもお土産宜しくね♪
by kanamine-h | 2007-04-11 22:17 | お出かけ

まったりと・・春♪

こんな呑気でいいのだろうか・・・
頑張って奮起して過ごさないと
いけないのに!(自分に言い聞かせて・・・)

なんか春ってポーっとしませんか?(私はオールシーズン)
新スタートをきった学生さんや社会人の方は
緊張の毎日で大変でしょうね
あんまり力まないで・・・(こんなんじゃ テンション下がるか)
時間の経過に身をまかせましょう
会社を興す方も多い時期です
経営者になるのは言葉では尽くせないものが
ありますが・・・
責任を背負うことって生きてる証だと思います
(重たい責任・・私は苦手・・)
春♪素敵な季節です

こんな時は緑を眺めて外の空気を吸い込んで 
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私の好きな美味しい物
「京はやしや」の抹茶に優しい甘味を加えた抹茶ミルクの素冷たい牛乳にもすぐ溶けますよa0070726_22431472.jpg
by kanamine-h | 2007-04-06 22:45 | ちょっと・・